Legislación y normativa alimentaria

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Conoce la normativa aplicada al sector alimentario con este curso 100% subvencionado

Aprende a identificar la legislación y normativa vigente en la industria alimentaria con este curso totalmente gratuito. Conoce y comprende todas las normas actuales en el sector alimentario y evita problemas ante posibles inspecciones. Desde el Grupo Aspasia te damos la oportunidad de que puedas hacer crecer tu negocio gracias a esta formación que te ayudará a ser mejor profesional y a tener bajo control todos los aspectos legales de tu empresa de alimentación.

Información del curso

Horas lectivas :
50 Horas
Fecha de inicio:
Próximamente
Dirigido a:
Trabajadores/as en activo

Contacto:

983 07 41 08

captacion@miformacion.org

Imparte:

Grupo Aspasia

Certificaciones

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Plan de estudios del curso

  1. GENERALIDADES SOBRE NORMATIVA ALIMENTARIA
    1.1. Introducción a la legislación alimentaria.
    1.2. Los Órganos legislativos.
    1.3. Normativa alimentaria de tipo horizontal
    1.3.1. Etiquetado de los productos alimenticios.
    1.3.2. Envasado de los productos alimenticios.
    1.3.3. Aditivos alimentarios.

  2. NORMATIVA ALIMENTARIA HORIZONTAL Y VERTICAL
    2.1. Normativa alimentaria de tipo horizontal (segunda parte).
    2.1.1. Aditivos alimentarios.
    2.1.2. Organismos genéticamente modificados (OGM).
    2.1.3. Higiene.
    2.1.4. Almacenamiento frigorífico.
    2.1.5. Registro general sanitario.
    2.1.6. La nueva legislación alimentaria europea: el “paquete de higiene”.
    2.2. Normativa alimentaria de tipo vertical.
    2.2.1. Alimentos estimulantes y derivados.
    2.2.2. Azucares y derivados.
    2.2.3. Bebidas.
    2.2.4. Carnes y productos cárnicos.
    2.2.5. Comidas preparadas.
    2.2.6. Frutas verduras y derivados.
    2.2.7. Grasas comestibles.
    2.2.8. Harinas y derivados.
    2.2.9. Huevos y ovoproductos.
    2.2.10. Leche y productos lácteo

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